몽골의 음식culture
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작성일 22-11-14 18:01
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- 몽골인의 음식문화를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 위치와 자연environment, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있다
그것은 어느 한 나라, 한 지방의 음식이란 것이 그들이 처한 environment조건과 그에 걸맞는 삶의 방식 속에서 자연스럽게 형성되어지기 때문일것이다 먼저 우리가 몽골이란 곳에 대해 알고 있는 것을 떠올려 보자. 가장 먼저 떠오르는건 그들이 짐승을 여기저기 이동하며 기른다는 것, 즉 유목생활을 한다는 것이다.
먼저 몽골의 지역적 特性을 살펴보기로 하자. 몽골은 북위 42。 ~ 52。 사이에 위치하고 있으면서 총 국토의 면적은 남북한을 합친 면적의 약 7배쯤 되는 크기이다. 또한 …(skip)
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몽골의 음식culture
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- 몽골인의 음식culture를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 위치와 자연환경, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있따
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다. 그리고 몽골은 국토의 average(평균)해발 고도가 1,580m 일 정도로 고지대에 위치하고 있으며, 강수량도 우리나라의 5,6분의 1 정도에 불과하다. 삼면이 바다와 접해 있는 우리나라와는 달리 그들 국토의 어떤 부분도 바다와 접해 있지 않다. 하지만 이것만으로 그들을 이해하기는 조금 부족하지 않을까 싶다.
- 몽골인의 음식문화를 이해하려면 먼저 그들의 지리적 위치와 자연환경, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있다. 그래서 그들의 삶을 좀 더 가까이서 살펴보고, 그들의 삶의 방식을 통해 몽골의 음식문화에 대해 알아보고자 한다.
물론 이 두가지 지식은 그들의 삶에 대해 매우 중요한 정보이다. 그 외에 또 아는 것이라면 매우 척박한 자연environment 속에서 살아가고 있다는 것 정도일 것이다.
