[독서록 ]피터 싱어의 동물해방론을 읽고나서 나서
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작성일 23-01-12 04:32
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그렇게 세상은 좋아져만 가는 것처럼 보인다. 이를 위해 축산업자는 우선 송아지에게 물을 주지 않는다. 아직도 흰쌀밥에 고깃국을 먹기 어려운 사람들이 적잖게 있다 하더라도 인구의 대다수는 그것을 꿈으로 여기지는 않는다. 설 次例상에 올린 고기전. 산적으로나 고기 구경을 하던 시절은 참 옛날처럼 느껴진다. 우리들이 육류를 전보다 많이 먹을 수 있게 된 것은 기본적으로 `공장식 농장` 이라고 부를 수 있는 현대의 발달된 가축사육 시스템 덕분이다.
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피터 싱어의 동물해방론을 읽고쓰기나서
`흰쌀밥에 고깃국` . 오랫동안 우리 민족의 상상계를 사로잡아온 행복의 이미지다. 물을 먹지 못한 송아지가 흡수할 수 있는 유일한 수분은 …(省略)
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다. 그러나 만일 이와 더불어 육류의 생산량이 많아지지 않는다면, 소득이 증가했다고 해서 육류 소비가 증가할 수는 없다. 고깃국에서 더 나아가 고기를 구워 먹는 것조차 흔한 일이 되었으며, 삼겹살이나 갈비는 이런저런 회식의 주 메뉴가 되었다. 하지만 이렇게 확장된 육식의 토대를 살펴보면 문제가 그리 간단치 않음을 알 수 있다 먹거리에 관하여 윤리적인 과제(problem)가 있다면, 그것은 그저 편식과 식탐을 경계하는 일에 그치는 일인 것처럼 여겨지지만 실은 꽤나 심각한 윤리적 문제가 거기에 도사리고 있다 생각해 보자. 우리가 육류를 전보다 훨씬 쉽게 소비할 수 있게 된 것은 우리의 소득이 증가해서일 것이다. 그런데 이런 농산물의 공산품으로의 전환과정은 단순히 생산성의 향상으로만 서술될 수 없는 문제를 내포하고 있다 가축을 공장식으로 사육한다는 것은 최소의 비용을 투자하여 가축으로부터 최대한의 고기와 젖과 알을 얻어내기 위한 과정이 되며, 이 과정은 거기에 투하된 원료인 동물에게 이루 말할 수 없는 고통을 야기하기 때문이다 피터 싱어가 『동물 해방』(인간사랑, 1999)에서 들고 있는 예 두어 가지만 들어보자. 송아지를 신속하게 성장시키기 위해서는 가능한 한 음식을 많이 먹게 하는 동시에 그것의 소모를 최소화해야 한다. 이제 우리는 거의 거기에 도달한 것 같다.
